Essais de production de ?vin? pétillant rouge à l’oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa L.).

Kokou AZIATO, Ekpetsi Chantal BOUKA, Povi LAWSON-EVI, Aly SAVADOGO et Eklu-Gadegbeku KWASHIE.

International Journal of Biological and Chemical Sciences, Volume 14, Number 9, December 2020, Pages 3231-3240. 8663-IJBCS

[Fulltext PDF] [DOI : https://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i9.20]