Mise au point d’une farine précuite à base de maïs (Zea mays) et de soja (Glycine max) par la méthode traditionnelle
- Details
- Category: Volume 9, Number 6, December 2015
- Published: 06 March 2016
- Written by IFG
- Hits: 2965
Franck Ngoyi TSHITE, Van Tshiombe MULAMBA, Masimango J.T.NDIANABO
International Journal of Biological and Chemical Sciences, Volume 9, Number 6, December 2015, Pages 2608-2622. 2577-IJBCS.
[Fulltext PDF] [DOI : http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v9i6.8]
